Nā kumuhana wela ma ka ʻoihana hoʻoheheʻe inu: Pehea e hoʻonui ai ka Laina Pilot i ka Piʻi ʻana

Ke ulu wikiwiki nei ka mākeke inu, e alakaʻi ʻia e nā mea kūʻai aku e piʻi nui ana i nā huahana like ʻole a kiʻekiʻe. Ua ulu kēia ulu i nā luʻi hou a me nā manawa kūpono no ka ʻoihana hana inu. ʻO nā mea pailaka, e lawelawe ana ma ke ʻano he loulou koʻikoʻi ma waena o R&D a me ka hana nui, ua lilo i mea hoʻokele ikaika no ka hoʻomaikaʻi ʻana i nā laina hana.
1. Ke Koe o ka Lako Pailota

Hoʻopili nā lako pailota i ka ʻokoʻa ma waena o nā hoʻokolohua liʻiliʻi liʻiliʻi a me ka hana ʻenehana piha. Ma ka hoʻohana ʻana i nā ʻōnaehana pilot-scale, hiki i nā ʻoihana ke hoʻohālikelike i nā kūlana hana maoli, e hōʻoia ana i nā ʻōnaehana a me nā kaʻina hana no ka hana nui. He mea koʻikoʻi kēia mana no ka mea inu R&D, ʻoi aku hoʻi no nā mea kanu hana waiu liʻiliʻi e nānā ana i ka hana hou a hoʻomaʻemaʻe i kā lākou huahana.
2. Nā mea koʻikoʻi e alakaʻi ana i ka hoʻonui ʻana i ka laina hana

2.1 Kaʻina Hana a me ka Optimization
ʻO nā lako pailaka, e like me ka lab-scale UHT/HTST processing units, hiki ke hoʻohālikelike pololei i nā kaʻina hana wela. Hāʻawi kēia i nā hopena sterilization kūpono no ka waiū a me nā mea inu, e hōʻoia ana i ka maikaʻi o ka huahana a me ka palekana. ʻO ka hoʻonuiʻana i kēia mau kaʻina hana e hiki ai ke hoʻokō maikaʻi i ka hana piha piha, hoʻonui i ka pono a me ka mālamaʻana i nā kūlana palekana kiʻekiʻe.

2.2 Pane wikiwiki i nā koi o ka mākeke
He wikiwiki ka mākeke inu, me nā mea ʻono hou a me nā mea inu hana e puka mau ana. Kōkua nā mea hoʻokele i nā hui e hōʻoia koke i nā hana hou a me nā kaʻina hana, e hoʻopōkole i ka manawa mai R&D i ka hana piha. Hiki i kēia hiki ke pane wikiwiki i nā ʻoihana e hopu i nā manawa mākeke. Ua ʻoi aku ka maikaʻi o nā ʻoihana e like me EasyReal i ka hoʻomohala ʻana i nā huahana hou a me ka loiloi kaʻina hana me ka hoʻohana ʻana i nā ʻōnaehana hoʻokele.

2.3 Hoʻemi ʻia nā pilikia a me nā kumukūʻai
Ke hoʻohālikelike ʻia me ka hoʻāʻo pololei ʻana i nā laina hana nui, hāʻawi nā mea hoʻokele i ka haʻahaʻa haʻahaʻa a me nā kumukūʻai hana. Ma ka hōʻoia ʻana i nā kaʻina hana a me ka hōʻiliʻili ʻana i ka ʻikepili i ka wā hoʻokele, hiki i nā ʻoihana ke hōʻemi i nā pilikia hemahema i ka wā o ka hana nui. No nā mea kanu hana waiu liʻiliʻi, ʻoi aku ka maikaʻi o nā mea hoʻokele no ka mālama kumu kūʻai a me ka hōʻoia ʻana i ka paʻa o ka huahana.
3. Nā noi ʻoihana a me nā ʻano e hiki mai ana